Ceviche Peruano Autentico: El secreto esta en los Ingredientes Originales
El Plato Bandera del Perú en tu Mesa
El ceviche no es solo un plato, es la esencia del Perú en cada bocado. Este manjar marino que conquista paladares en todo el mundo tiene un secreto: los ingredientes auténticos hacen toda la diferencia.
El Ingrediente Estrella: Pasta de Ají Amarillo La Latina
Lo que distingue un ceviche peruano auténtico de una imitación es el ají amarillo. Nuestra Pasta de Ají Amarillo La Latina 225g importada directamente del Perú, le da ese color dorado característico y ese sabor único, ligeramente picante y aromático que no se puede replicar con otros chiles.
El Toque Secreto: Ajo en Pasta Sibarita
Para realzar todos los sabores, el Sibarita Ajo Doypack 250g aporta esa intensidad que el ajo fresco no puede mantener. Es más práctico y conserva mejor las propiedades que hacen del ceviche un plato memorable.
Receta Tradicional Paso a Paso:
- Pescado fresco cortado en cubos
- Jugo de limón abundante para "cocinar" el pescado
- Pasta de ají amarillo (nuestro producto estrella)
- Cebolla roja en juliana fina
- Ajo en pasta para intensificar el sabor
- Sal al gusto
- Culantro fresco picado
Los Acompañamientos Tradicionales:
- Camote Hervido en Rodajas
- Papas sancochadas
- Maíz cancha tostado
- Lechuga fresca
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