Sabores Auténticos del Perú en Tu Mesa
Esta receta tradicional peruana combina los sabores únicos de los frijoles negros,
arroz blanco y pollo a la brasa marinado con nuestros productos auténticos de
HOLA PERU CON SABOR Y AMOR.
Ingredientes de Nuestra Tienda:
Frijol Negro El Plebeyo 500g - Base principal del plato
Pasta de Achiote La Latina - Para color dorado auténtico
Pasta Aji Amarillo La Latina 225g - Sabor picante peruano
Pasta Culantro La Latina 225g - Frescura aromática
Ajo Molido Sibarita 250g - Sabor intenso a ajo
Aderezo Pollo a la Brasa La Latina 225g - Marinada perfecta
Ajinomoto 100g - Realzador de sabor
Otros Ingredientes:
2 tazas de arroz blanco
1 pechuga de pollo grande
1 cebolla mediana
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
Preparación Paso a Paso:
Para los Frijoles Negros:
1. Remoja los Frijoles Negros El Plebeyo durante toda la noche
2. Cocínalos hasta que estén suaves (1-2 horas)
3. En una sartén, sofríe cebolla picada con Ajosiba Ajo Molido Sibarita
4. Agrega Pasta de Achiote La Latina para dar color dorado
5. Incorpora Pasta Aji Amarillo al sofrito
6. Añade los frijoles cocidos y Pasta Culantro
7. Sazona con Ajinomoto, sal y pimienta
Para el Pollo a la Brasa:
1. Marina la pechuga con Aderezo Pollo a la Brasa La Latina
2. Agrega Ajosiba Ajo Molido Sibarita y Pasta Aji Amarillo
3. Deja marinar por 2 horas mínimo
4. Cocina a la plancha o parrilla hasta dorar
Para el Arroz:
1. Cocina el arroz blanco tradicionalmente
2. Sazona ligeramente con sal
Presentación:
Sirve el arroz como base, coloca los frijoles negros al lado y corona con la
pechuga de pollo a la brasa cortada en rebanadas. Un plato completo, nutritivo y
lleno de sabor peruano.
Consejos de HOLA PERU:
Todos nuestros productos son importados directamente del Perú
La Pasta de Achiote le da el color característico dorado
El Aji Amarillo aporta el picante suave típico peruano
Esta receta rinde para 4 personas
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receta en casa.
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