Frijol Canario El Plebeyo 500g

Frijol Canario Peruano - El auténtico sabor de la cocina peruana

El frijol canario, joya de la gastronomía peruana, es reconocido por su característico color amarillo dorado y su incomparable sabor. Esta legumbre tradicional, también conocida como "peruano" o "mayocoba" en algunos países, es un ingrediente fundamental en la cocina peruana y muy apreciado por chefs de todo el mundo.

Características:
• Frijoles seleccionados de la mejor calidad
• Hermoso color amarillo dorado uniforme
• Textura cremosa y mantecosa al cocinar
• Sabor suave y delicado
• Alto contenido de proteínas y fibra
• 100% natural, sin conservantes ni aditivos
• Cultivados en las zonas agrícolas tradicionales de Perú

Usos culinarios:
• Ingrediente estrella del clásico "frijol canario con seco" peruano
• Esencial para el tradicional "tacu tacu"
• Perfecto para menestras y guisos
• Ideal como acompañamiento de carnes y pescados
• Excelente base para purés y cremas

Preparación básica:
1. Lavar los frijoles y revisar que no tengan impurezas
2. Remojar durante 8-12 horas o toda la noche
3. Escurrir y cocinar en agua fresca durante aproximadamente 1-2 horas
4. Sazonar tradicionalmente con cebolla, ajo, ají amarillo y culantro

Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la humedad.

Peso neto: 500g