Frijol Castilla El Plebeyo 500g

Frijol Castilla Peruano - La joya de las legumbres andinas

El frijol castilla, también conocido como frijol de carita o caupí, es una legumbre tradicional muy valorada en la gastronomía peruana. Reconocible por su característico "ojo" negro sobre fondo crema, este frijol combina un sabor suave y delicado con una textura firme que lo hace ideal para numerosas preparaciones.

Características:
• Frijoles seleccionados de la mejor calidad
• Distintivo patrón de "ojo negro" sobre fondo crema
• Textura firme que mantiene su forma al cocinar
• Alto contenido de proteínas, hierro y fibra
• 100% natural, sin conservantes ni aditivos
• Cultivados en las zonas agrícolas tradicionales de Perú

Usos culinarios:
• Ingrediente esencial para el tradicional "tacu tacu" peruano
• Perfecto para menestras y guisos
• Ideal para ensaladas frías y calientes
• Excelente acompañamiento para arroz y otros granos
• Delicioso en sopas y potajes

Preparación básica:
1. Lavar los frijoles y revisar que no tengan impurezas
2. Remojar durante 6-8 horas o toda la noche
3. Escurrir y cocinar en agua fresca durante aproximadamente 45-60 minutos
4. Sazonar al gusto con cebolla, ajo y hierbas aromáticas

Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la humedad.

Peso neto: 500g