Cancha Serrana Picante - Receta Tradicional Peruana

Würziger Serrano Cancha – Traditionelles peruanisches Rezept

Entdecken Sie den authentischen Geschmack Perus mit diesem traditionellen Rezept für Cancha Serrana. Perfekt als Vorspeise oder als Beilage zu Ceviche.

SCHARFES BERGGERICHT 🌶️🌽

Der traditionelle peruanische Snack, den man nicht verpassen darf

ZUTATEN (Alle bei HOLA PERÚ erhältlich):

  • El Plebeyo Cancha Mais zum Toasten 500g
  • La Latina Panca-Chili-Paste 225g
  • Sibarita Knoblauch Doypack 250g
  • Pflanzenöl
  • Salz nach Geschmack

VORBEREITUNG:

  1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen
  2. Den Cancha-Mais hinzufügen und rösten, bis er goldbraun ist.
  3. Noch heiß mit Panca-Chilipaste vermischen
  4. Sibarita mit Knoblauch und Salz bestreuen
  5. Bereit, Ihr Lieblings-Ceviche zu begleiten!

💡 TIPP: Perfekt zu eiskaltem Bier oder als Beilage zu Anticuchos.

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