
Würziger Serrano Cancha – Traditionelles peruanisches Rezept
Entdecken Sie den authentischen Geschmack Perus mit diesem traditionellen Rezept für Cancha Serrana. Perfekt als Vorspeise oder als Beilage zu Ceviche.
SCHARFES BERGGERICHT 🌶️🌽
Der traditionelle peruanische Snack, den man nicht verpassen darf
ZUTATEN (Alle bei HOLA PERÚ erhältlich):
- El Plebeyo Cancha Mais zum Toasten 500g
- La Latina Panca-Chili-Paste 225g
- Sibarita Knoblauch Doypack 250g
- Pflanzenöl
- Salz nach Geschmack
VORBEREITUNG:
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen
- Den Cancha-Mais hinzufügen und rösten, bis er goldbraun ist.
- Noch heiß mit Panca-Chilipaste vermischen
- Sibarita mit Knoblauch und Salz bestreuen
- Bereit, Ihr Lieblings-Ceviche zu begleiten!
💡 TIPP: Perfekt zu eiskaltem Bier oder als Beilage zu Anticuchos.
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