Authentisches peruanisches Ceviche: Das Geheimnis liegt in den Originalzutaten
Perus Flaggengericht auf Ihrem Tisch
Ceviche ist nicht nur ein Gericht; es ist die Essenz Perus in jedem Bissen. Diese Meeresfrüchte-Delikatesse, die Gaumen auf der ganzen Welt verzaubert, hat ein Geheimnis: Authentische Zutaten machen den Unterschied.
Die Starzutat: Gelbe Chilipaste von La Latina
Was authentisches peruanisches Ceviche von einer Imitation unterscheidet, ist die gelbe Chilischote . Unsere direkt aus Peru importierte La Latina Yellow Chili Paste 225 g verleiht ihm die charakteristische goldene Farbe und den einzigartigen, leicht würzigen und aromatischen Geschmack, der mit anderen Chilis nicht erreicht werden kann.
Die geheime Note: Knoblauch in Sibarita-Nudeln
Um alle Aromen zu verstärken , bietet der Sibarita Garlic Doypack 250 g eine Intensität, die frischer Knoblauch nicht erreichen kann. Er ist praktischer und bewahrt die Eigenschaften, die Ceviche zu einem unvergesslichen Gericht machen, besser.
Traditionelles Schritt-für-Schritt-Rezept:
- Frischer Fisch in Würfel geschnitten
- Viel Zitronensaft zum „Garen“ des Fisches
- Gelbe Chilipaste (unser Starprodukt)
- Fein geschnittene rote Zwiebel
- Knoblauchpaste zur Intensivierung des Geschmacks
- Salz nach Geschmack
- Gehackter frischer Koriander
Traditionelle Beilagen:
- Gekochte Süßkartoffelscheiben
- Salzkartoffeln
- Gerösteter Cancha-Mais
- Frischer Salat
Wo bekommt man in Österreich authentische Zutaten?
Bei HOLA PERU CON SABOR Y AMOR finden Sie alle original peruanischen Produkte, die Sie für die Zubereitung eines Ceviche benötigen, das Sie direkt an die Pazifikküste versetzt.
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