El Mote con Chicharrón es un plato típico peruano que combina la cremosidad del
Spitzname ( Gekochter Mais ) mit dem Biss und Geschmack von Schweineschwarten . Hier präsentieren wir
Ein traditionelles Rezept mit Produkten aus unserem Geschäft .
ZUTATEN :
• Mais Spitzname Er Plebejer 500g - Unser hochwertiger Hominy ist die Zutat
Hauptzutat dieses Gerichts .
• Paste Chili Gelb Der Latina 225g - Die gelbe Chilipaste verleiht dem Ganzen eine besondere Note
Perfekter Geschmack und perfekte Schärfe .
• Sybarit Knoblauch Doypack 250g - Die Knoblauch-Doypack-Dose ist ideal, um dem Gericht einen authentischen Geschmack zu verleihen.
zu Ihrer Schweineschwarte .
• Ajinomoto Ungefähr 100 g - Eine kleine Menge Glutamat verstärkt den Geschmack des gesamten Gerichts .
• Paste Koriander Der Latina 225g - Frische Korianderpaste ist unerlässlich für die
Schweineschwarten .
VORBEREITUNG :
1. Den Hominy nach Packungsanweisung zubereiten . Es sollte reibungslos verlaufen und
cremig .
2. Für die Chicharrón das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und in Öl braten.
Erhitzen, bis sie goldbraun und knusprig sind . Überschüssiges Öl abgießen .
3. In einer großen Schüssel den gekochten Hominy mit den gebratenen Schweineschwarten vermischen .
Füge die gelbe Chilipaste , das Knoblauchpäckchen und das Ajinomoto hinzu . Gut vermischen .
4. Heiß servieren , mit gehacktem frischem Koriander garnieren .
TIPPS :
- Achten Sie darauf, den Hominy so lange zu kochen, bis er sehr weich ist, damit er sich gut mit den anderen Zutaten vermischt.
Passt gut zu Schweineschwarten .
- Die Schweineschwarten nicht zu lange garen, damit sie ihre Knusprigkeit behalten .
- Passen Sie die Menge an gelber Chilischote und Knoblauch Ihrem Geschmack und Ihrer bevorzugten Schärfe an .
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