El Pepián de Mote es un plato tradicional peruano que combina la textura única del
mote con un guiso sabroso y nutritivo . Este plato ancestral es perfecto para
Teilen Sie die authentischen Aromen Perus mit Ihrer Familie .
Zutaten erhältlich bei HOLA PERU MIT GESCHMACK UND LIEBE :
Für den Pepián :
- 2 Tassen Mais Spitzname Er Plebejer 500g eingeweicht und gekocht
- 500 g Rindfleisch, in Stücke geschnitten
- 1 große, gehackte Zwiebel
- 2 Teelöffel Sibarita Knoblauch Doypack 250g
- 1 Esslöffel Nudeln Chili Gelb Der Latina 225g
- 1 Teelöffel Nudeln Annatto Der Latina 225g
- 2 gehackte Tomaten
- 1 Beutel Ajinomoto etwa 100 g
- 4 Tassen Rinderbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl
Für Begleiten :
- Weißer Reis
- gekochte Kartoffel
- Kreolischer Salat
Schrittweise Vorbereitung :
1. Den Mais einweichen Spitzname Er Bürgerlicher für 8 Stunden oder die ganze Nacht .
2. Kochen Sie den Hominy in Salzwasser, bis er bissfest ist , etwa
2 Stunden . Abtropfen lassen und beiseite stellen .
3. In einem großen Topf Öl erhitzen und die Fleischstücke von allen Seiten anbraten .
4. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten .
5. Es beinhaltet Sybarit Knoblauch , Paste Chili Gelb und Pasta Annatto . 3 Minuten anbraten .
6. Die gehackten Tomaten hinzufügen und kochen lassen, bis sie zerfallen .
7. Gießen Sie die heiße Rinderbrühe hinzu und bringen Sie sie zum Kochen .
8. Den gekochten Hominy dazugeben und mit Ajinomoto , Salz und Pfeffer würzen .
9. Bei mittlerer Hitze 30-40 Minuten kochen lassen , bis das Fleisch zart und der Eintopf gar ist .
eindicken .
10. Heiß servieren , dazu Reis , Yucca und kreolischen Salat .
Unser Ladentipp : Er Mais Spitzname Er Plebeyo steht für Premiumqualität und sorgfältig ausgewählte Produkte.
insbesondere um die perfekte Textur zu erhalten . Durch das gleichmäßige Garen wird die
besseres Ergebnis in Ihrem Pepian .
Alle diese authentischen peruanischen Zutaten finden Sie in unserem Geschäft.
HALLO PERU MIT GESCHMACK UND LIEBE .
Genießen Sie dieses traditionelle Gericht, das Sie mit den Wurzeln der peruanischen Küche verbindet .
🛒 ¿ NECESITAS LOS INGREDIENTES ?
Alle authentischen peruanischen Produkte sind in unserem Geschäft erhältlich :
• Traditionelle Gewürze
• Andine Getreidearten
• Produkte, die direkt aus Peru importiert werden
📱 Lasst uns kochen ZUSAMMEN !
Kaufen Sie die Zutaten und vereinbaren Sie Ihren Kochberatungstermin :
• Donnerstag 20:00 - 21:30 Uhr
• Ich werde es dir Schritt für Schritt über WhatsApp beibringen.
• Garantie der peruanischen Echtheit
