Ganze getrocknete Panca-Chili-Schote La Latina 100 g

Ganze, getrocknete Panca-Chilis von La Latina im 100-g-Beutel. Traditionelle peruanische Chilisorte mit rauchig-süßem Geschmack.

Marke: La Latina
Beschreibung: Ganze getrocknete Panca-Chilischote. Traditionelle peruanische, dehydrierte Chilischote.
Nettoinhalt: 100 g
Herkunft: Peruanisches Produkt

Produktbeschreibung

Ganze, getrocknete Aji-Panca-Chilis gehören zu den charakteristischsten Chilisorten der peruanischen Küche. Mit ihrem unverwechselbaren rauchig-süßen Aroma und ihrer intensiven dunkelroten Farbe verleihen sie Gerichten Tiefe und Komplexität, ohne dabei zu scharf zu sein. Im getrockneten Zustand behalten sie ihr volles, authentisches Aroma und ihren Geschmack.

Getrocknetes Ají Panca ist ideal für alle, die ihre Pasta und Saucen am liebsten selbst zubereiten, denn es ermöglicht Ihnen, die Intensität des Geschmacks und die Textur Ihrer traditionellen Gerichte zu kontrollieren.

Anleitung zur Verwendung

Weichen Sie die getrockneten Chilischoten 15–20 Minuten in heißem Wasser ein, bis sie weich sind. Entfernen Sie die Kerne und die weißen Trennwände, wenn Sie es weniger scharf mögen. Pürieren Sie die Schoten mit etwas Wasser zu einer frischen Ají-Panca-Paste oder hacken Sie sie klein und geben Sie sie direkt zu Eintöpfen.

Verwendungsmöglichkeiten und Rezepte

Getrocknetes Ají Panca Seco ist ideal für die Zubereitung von:

• Hausgemachte Aji-Panca-Paste
• Peruanische Anticuchos
• Schweinefleischmarinade
• Rind- oder Lammeintopf
• Traditionelles Carapulcra
• Marinaden für Fleisch
• Authentische kreolische Saucen