Kastilienbohnen El Plebeyo 500g

 Frijol Castilla Peruano - La joya de las legumbres andinas
 
Die Kastilienbohne , auch als Schwarzaugenbohnen oder Kuhbohnen bekannt , ist eine traditionelle Hülsenfrucht, die in der peruanischen Küche sehr geschätzt wird . Diese Bohne ist an ihrem charakteristischen schwarzen „Auge“ auf cremefarbenem Untergrund erkennbar und vereint einen milden und delikaten Geschmack mit einer festen Textur, die sie ideal für zahlreiche Zubereitungen macht .

 Eigenschaften :
 • Ausgewählte Bohnen bester Qualität 
• Markantes „schwarzes Auge“ -Muster auf cremefarbenem Hintergrund
 • Feste Textur , die beim Kochen ihre Form behält
 • Reich an Proteinen , Eisen und Ballaststoffen
 • 100 % natürlich , keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe
 • Angebaut in traditionellen landwirtschaftlichen Gebieten Perus

 Kulinarische Verwendung : 
• Wesentliche Zutat für das traditionelle peruanische „Tacu Tacu“
 • Perfekt für Eintöpfe und Hülsenfrüchte
 • Ideal für kalte und warme Salate
 • Hervorragende Beilage zu Reis und anderen Getreidesorten
 • Köstlich in Suppen und Eintöpfen

 Grundlegende Vorbereitung :
 1. Waschen Sie die Bohnen und prüfen Sie, ob sie keine Verunreinigungen enthalten. 
2. 6 - 8 Stunden oder über Nacht einweichen
 3. Abgießen und in frischem Wasser etwa 45 - 60 Minuten kochen
 4. Mit Zwiebeln , Knoblauch und aromatischen Kräutern abschmecken

 Kühl und trocken lagern und vor Feuchtigkeit schützen .
 
Nettogewicht : 500 g