Pallar El Plebeyo 500 g

 Pallar Peruano - La legumbre ancestral de los Andes
 
Die Pallar , auch als Limabohne oder Garrofón bekannt , ist eine große Hülsenfrucht aus Peru mit einer über 7.000 - jährigen Geschichte . Diese große, flache, cremeweiße Bohne wird seit der Zeit vor den Inka angebaut und für ihre weiche Textur , ihren feinen Geschmack und ihre kulinarische Vielseitigkeit geschätzt .

 Eigenschaften : 
• Ausgewählte Limabohnen bester Qualität
 • Große Größe und charakteristische flache Form
 • Einheitliche cremeweiße Farbe
 • Weiche, butterige Textur nach dem Kochen
 • Reich an Proteinen , Ballaststoffen und Mineralien
 • 100 % natürlich , keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe
 • Angebaut in traditionellen landwirtschaftlichen Gebieten Perus
 
Kulinarische Verwendung :
 • Wesentliche Zutat für das traditionelle peruanische „Seco de Pallares“
 • Perfekt für Eintöpfe und Gemüse
 • Ideal für kalte Salate
 • Hervorragende Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten
 • Köstlich in Suppen und Cremes

 Grundlegende Vorbereitung : 
1. Waschen Sie die Bohnen und prüfen Sie, ob sie keine Verunreinigungen enthalten.
 2. 8-12 Stunden oder über Nacht einweichen
 3. Abgießen und in frischem Wasser etwa 1 - 2 Stunden kochen
 4. Traditionell gewürzt mit Zwiebeln , Knoblauch , gelber Paprika und aromatischen Kräutern
 
Kühl und trocken lagern und vor Feuchtigkeit schützen .

 Nettogewicht : 500 g